Cucur Udang Kuah Kacang

Hi,

Cucur udang kuah kacang, menu minum petang kami semalam. Sengalkan , baru nak upload and update malam ni. Takpelah janji update jugak,sebab kesian Aina dah posing with kuah kacang tu.

Resepi Kuah Kacang

• 300 gm kacang ( salai n kisar --- > jangan halus sangat dan jangan kasar sangat)
• 20 helai cili kering (agak2 kalau tak nak pedas sikit jerlah,nak pedas kasi extra....kisar)
• 3 ulas bawang putih, 2 inci halia, 4 ulas bawang putih, sebatang serai ,2 inci belacan bakar (kisar)
• 1/2 ketul gula melaka
• 3 sudu gula pasir
• sebatang serai
• sedikit garam

CARA MASAK

1. Tumis bawang,halia,belacan dan serai yang dikisar.
2. Masuk cili kisar dan serai sebatang.
3. Masuk kacang kisar dan air sikit demi sikit.(jgn masuk semua nanti kembang , so masuk sikit2 erk,top up dgn air)
4. Masukkan serai yang dititik.
5. Masukkan gula melaka, gula pasir dan garam.
6. Taraaaaa,siappppp!